Negli ultimi trent’anni si è passati da un caso di celiachia su 2mila persone a uno su 150. I numeri di questa malattia autoimmune, sono spaventosamente…
7 personaggi molto diversi tra loro per stile e passioni e che di celiachia ne sanno qualcosa, raccontano la propria vita quotidiana per testimoniare come sia…
Avere un’intolleranza al glutine ed essere celiaci può sembrare scoraggiante per chi vuole andare al ristorante ma oggi non è più cosi. Tutti i ristoranti di…
di Monica Refe Giuseppe Capano, chef, nutrizionista e scrittore nato a Milano di origini calabresi, dopo un percorso classico di scuola alberghiera e le prime esperienze…
Zeglù È stato presentato ieri sera presso il club romano L’Asino che Vola “Zeglù”, il nuovo brand di food interamente gluten free, con la presenza di…
Senza glutine ma con gusto. È questa la ricetta alla base di Zeglù, un nuovo brand di food, interamente gluten free, che verrà presentato il 12…
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