Disco Fettuccina, a Roma debutta il format che unisce vinili, aperitivo e le storiche Fettuccine Alfredo
La tradizione gastronomica romana incontra il fascino intramontabile del vinile in un format che punta a trasformare l’aperitivo in un’esperienza da vivere con tutti i sensi. Si chiama Disco Fettuccina ed è il nuovo progetto lanciato da Il Vero Alfredo, storico ristorante di Piazza Augusto Imperatore, dove musica, convivialità e cucina si fondono in un appuntamento originale dedicato agli amanti del buon cibo e dell’ascolto di qualità.
A ideare il format è il dj Emanuele Vesci, che prende ispirazione dalle listening session internazionali e dalla riscoperta del disco in vinile, reinterpretandole in chiave romana.
Il Vero Alfredo inaugura un nuovo modo di vivere l’aperitivo
Per il debutto del progetto è stata scelta la cornice de Il Vero Alfredo, locale inserito nell’Albo dei Locali Storici d’Italia e conosciuto nel mondo per le celebri Fettuccine al Doppio Burro Alfredo.
Il ristorante, guidato dalle comproprietarie Ines di Lelio e Chiara Cuomo, custodisce una tradizione che affonda le radici nel 1908, quando Alfredo di Lelio I ideò le sue iconiche fettuccine come gesto d’amore per la moglie dopo la nascita del loro figlio.
EMANUELE VESCI CHIARA CUOMO NICOLA COLAVITA
Chiara Cuomo: “Un’esperienza che unisce musica, tradizione e convivialità”
«Disco Fettuccina nasce con l’obiettivo di trasformare un semplice aperitivo in un’esperienza unica che coniuga in maniera originale musica, tradizione e buona cucina, riportando in auge il piacere dello stare insieme in assoluto relax», ha spiegato Chiara Cuomo durante la serata inaugurale.
L’iniziativa punta così a valorizzare non solo uno dei piatti simbolo della cucina romana, ma anche il piacere dell’incontro e della condivisione.
Carl Brave ospite speciale della serata inaugurale
A rendere ancora più speciale l’opening è stata la presenza del cantante Carl Brave, ospite della prima edizione del format.
L’artista ha degustato le celebri Fettuccine al Doppio Burro Alfredo, accompagnate da bollicine, condividendo con gli altri invitati l’atmosfera rilassata della serata.
Tra vinili, cocktail e sapori della tradizione
L’evento ha riunito numerosi giovani imprenditori, professionisti ed esponenti del jet set romano, che si sono trattenuti fino a tarda sera tra conversazioni, musica e degustazioni.
Accanto alle storiche fettuccine, gli ospiti hanno assaporato chips cacio e pepe, millefoglie di pomodoro e mozzarella accompagnata da uno shot di gazpacho e una selezione di cocktail serviti durante l’aperitivo.
A fare da colonna sonora è stata la vinyl performance firmata da Emanuele Vesci, protagonista di una selezione musicale interamente su vinile.
Un format che guarda alle listening session internazionali
Con Disco Fettuccina, Il Vero Alfredo propone un nuovo appuntamento che intreccia cultura musicale e tradizione culinaria, ispirandosi al fenomeno internazionale delle listening session e riportando al centro il piacere di ascoltare musica in vinile in un contesto conviviale.
Un progetto che sceglie di raccontare Roma attraverso uno dei suoi simboli più celebri, le Fettuccine Alfredo, affiancandolo a un’esperienza capace di unire gusto, atmosfera e condivisione.
