La Centrale del Latte di Roma si aggiudica il bando ministeriale “Latte nelle scuole” nelle regioni Lazio e Abruzzo, ottenendo il miglior punteggio dalla commissione valutatrice e conquistando una gara dal valore di quasi 800mila euro.
Un risultato che segna un passaggio importante nella promozione di abitudini alimentari sane fin dall’infanzia, in un momento storico in cui il consumo di latte in Italia è ben al di sotto delle raccomandazioni scientifiche.
L’obiettivo del programma è chiaro: educare i più giovani al valore nutrizionale del latte fresco e dei suoi derivati, accompagnandoli in un percorso di conoscenza che unisce informazione, consapevolezza e corretti stili di vita. Il progetto, promosso dal Ministero e realizzato in collaborazione con Unioncamere e CREA, non si limita alla sola distribuzione del prodotto, ma punta con decisione sull’educazione alimentare come strumento di prevenzione e benessere.
Educazione alimentare e consapevolezza: il cuore del progetto
Attraverso attività didattiche e degustazioni guidate, la Centrale del Latte di Roma accompagnerà gli alunni delle scuole primarie alla scoperta del latte e delle sue proprietà, favorendo una relazione più consapevole con l’alimentazione quotidiana.
“Siamo orgogliosi di poter contribuire in maniera attiva all’educazione alimentare dei nostri ragazzi”, dichiara Fabio Massimo Pallottini, Presidente della Centrale del Latte di Roma. “Vogliamo accompagnare gli alunni delle scuole primarie in un percorso di conoscenza del latte e dei suoi derivati attraverso degustazioni guidate che permettano loro di crescere con abitudini sane e diventare un giorno consumatori più consapevoli ed esigenti”.
Un impegno che rafforza il ruolo sociale dell’azienda e ne sottolinea la responsabilità nei confronti delle nuove generazioni.
Latte e salute: un consumo ancora troppo basso in Italia
Il latte rappresenta una fonte primaria di calcio nella dieta italiana e apporta proteine di alto valore biologico, oltre a potassio, fosforo e vitamine del gruppo B, fondamentali per lo sviluppo osseo e il corretto funzionamento dell’organismo.
Eppure, i dati restituiscono un quadro preoccupante. Secondo le indicazioni di CREA e Ministero della Salute, il consumo ideale di latte dovrebbe attestarsi intorno ai 137 litri annui pro capite. I dati ISMEA, invece, parlano chiaro: il consumo reale medio è di 46,5 litri l’anno, pari ad appena il 34% delle raccomandazioni scientifiche, con un trend in costante calo tra il 1998 e il 2024.
Un impegno che guarda al futuro
Grazie a un know-how consolidato e in linea con i principi della Responsabilità Sociale d’Impresa (CSR), la Centrale del Latte di Roma si propone di contrastare il rischio di carenze nutrizionali, promuovendo una cultura del consumo consapevole e informato.
L’aggiudicazione del bando “Latte nelle scuole” non rappresenta solo un successo economico, ma consolida il ruolo della Centrale del Latte di Roma come punto di riferimento nel settore lattiero-caseario, capace di coniugare qualità, territorio e attenzione alla salute delle nuove generazioni.
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